Ristorante Trippini - Civitella del Lago, Provincia di Terni

Gloria B.

Durante una visita a Civitella del Lago, ho avuto il piacere di cenare al Ristorante Trippini, l'esperienza è stata eccezionale.

Innanzitutto, la posizione del ristorante è mozzafiato. La vista sul Lago di Corbara, soprattutto al tramonto, crea un'atmosfera incantevole e rilassante che aggiunge un valore inestimabile al pasto.

La cucina di Trippini è un perfetto connubio tra tradizione e innovazione. Ogni piatto è preparato con ingredienti locali freschissimi e presentato con grande cura. I piatti rappresentano un'esplosione di sapori e dimostra l'abilità dello chef nel reinventare le ricette tradizionali umbre.

Il personale è cortese, professionale e attento a ogni dettaglio, rendendo l'intera esperienza culinaria ancora più piacevole. Si nota chiaramente la passione e la dedizione che mettono nel loro lavoro.

Consiglio il Ristorante Trippini a chiunque desideri vivere un'esperienza gastronomica indimenticabile in un contesto affascinante.

Silvia M.

Location molto intima, pochi tavoli, molta attenzione al cliente. Ci siamo sentiti coccolati. Abbiamo scelto il percorso “la nostra storia”; è stata un “Esperienza”, un percorso di sapori e profumi. Assolutamente da provare! Un plauso ai fratelli Trippini!

andrea C.

Location e panorama mozzafiato sempre,cucina e servizio ultra 🔝
solo applausi per il lavoro di Paolo e Luca.
Quando lo provi capisci di esserti voluto bene.

Fabiana S.

Il ristorante Trippini si trova nel bellissimo e suggestivo borgo di Civitella del Lago. Il locale della famiglia Trippini è curato ed elegante. L'accoglienza e il servizio di Luca sono impeccabili. La cucina di Paolo è un'esperienza assolutamente da provare. Se avete esigenze alimentari particolari, non esitate a farle presenti con un leggero anticipo e sarete senz'altro accontentati. Eravamo in cinque e per me è stato pensato un menù totalmente vegetale, in quanto vegana, mentre per una nostra amica, un menù totalmente gluten free e senza lattosio. Tutto veramente ottimo, con abbinamenti originali e raffinati. Non è scontato trovare questa apertura verso le esigenze diverse dei clienti, quindi, rinnovo la mia gratitudine a Paolo e Luca, verremo a trovarvi presto.

domingo L. S.

Locale raffinato, elegante, bellissima vista con tramonto….. molto romantico con la propria dolce metà.
Abbiamo scelto un percorso gustativo al tartufo, visto il periodo è nel fiore della migliore qualità.
La vera qualità l’ha data lo Chef Trippini, ha organizzato un menu sapendo unire sapori, profumi, regalandoci un esperienza unica con sensazioni gustative emozionanti, dove raccontano la qualità del prodotto umbro. Ottimo il servizio, che ci ha saputo coccolare.

luciana L.

Il ristorante si trova a Civitella del Lago, una frazione di Baschi.
Ci apre una signora che ci accompagna ad un tavolo davanti alla vetrata: scopriamo di essere gli unici ospiti.
La sala è piccola, pochissimi tavoli, un ambiente molto gradevole con una vista stupenda sul Lago di Corbara.
Scegliamo un menù degustazione tutto a base di tartufo (tranne i dessert): le portate si succedono con una certa speditezza.
Abbiamo apprezzato molto il benvenuto iniziale (a volte sono piccole pietanze slegate tra loro e senza un vero perché, non questo, ognuna con un sapore deciso e accattivante), il Bosco Umbro, gli umbrichelli di grano arso, meno l’agnello. Piacevoli i dolci.
Un menù impegnativo, corposo, porzioni un filino troppo abbondanti per noi.
Dello Chef nessuna traccia, non sappiamo se fosse presente in cucina.
Nel complesso un'esperienza soddisfacente.

Sara C.

Trovato per caso passeggiando per il paese e abbiamo avuto il ristorante solo per noi. A parte qualche battibecco proveniente dalla cucina un pó a voce altina per il resto è stato tutto veramente buono. Un problemino col dolce ma ci è stato subito rifatto il piatto. Dal nostro tavolo si godeva anche del bellissimo panorama vista lago

Nicolò F.

Un piccola frazione con poco più di quattrocento abitanti incastonata tra pendii sopra il Lago di Corbara, un'antica trattoria di paese del '64 - "Da Peppe se pappa" - trasformata in ristorante di alta cucina del territorio e due fratelli, Trippini - in cucina - e Luca Trippini - in sala -, che portano avanti in modo eccellente la tradizione enogastronomica dell'Umbria.
Questo è il Ristorante Trippini di Civitella del Lago.
Un ottimo esempio di tradizione che incontra l'innovazione, di legame col territorio e di passione.
Il livello è alto in tutto: qualità delle materie prime, tecnica, servizio e professionalità.
L'enogastronomia è soggettiva e può capitare che qualcosa non piaccia, ma è altrettanto riconoscibile oggettivamente il lavoro altrui, specialmente ad alti livelli.
Complimenti, ci tornerò qualora dovessi essere nuovamente in Umbria.