Ristorante Marisa - Stigliano, Provincia di Macerata

Roberto VILLANI

Ristorante da Marisa. Situato in aperta campagna, a pochi km da San Severino Marche, propone pietanze tipiche della tradizione locale. Abbiamo mangiato molto bene ... gli ottimi ravioli di ricotta con cicoria e formaggio di fossa, le squisite fettuccine con il sugo di papera, le straordinarie costolette di agnello fritte e i fuori di zucca anche questi fritti, la tagliata rosmarino e sale non ci ha entusiasmato. Non sono riuscito a fare la foto di tutto ... la forchetta è stata velocissima!

Luca Barbarossa

Che dire? Ho trovato questo bel ristorantino nelle colline di San Severino Grazie a Google.
Ristorante da Marisa, il TOP.
Ambiente accogliente,personale professionale e molto di casa.
In questo piccolo ristorantino vi sentirete come a casa vostra.
Simona la titolare è simpaticissima e alla mano.
Pasta fatta in casa,prodotti fatti da loro come ad esempio le verdure in agro dolce..
abbiamo iniziato con un bel tagliere di affettati locali e Pecorino (prosciutto affettato a mano)
Crescia fatta da loro.
Abbiamo proseguito come potete vedere dalle foto con due bei primi…
Cappellacci e tagliatella (fatta in casa) ai funghi porcini…
Ottimo.!
Per finire con una grigliatina di carne fatta sulla bracie avanti a noi e due nelle verdure… cicoria e verza con patate ripassate…
Che dirvi? Tutto ECCELLENTE
PREZZO TOP
ve lo consiglio vivamente
Pulizia dell’ambiente ? IL MASSIMO

Sergio Laurenzi

La strada per arrivarci non è proprio confortevole però offre dei bei scorci sulle colline marchigiane. Una volta arrivati Marisa e sua figlia vi accoglieranno calorosamente come se foste uno di casa. Qua si mangia la tipica cucina casareccia fatta da pasta fatta in casa, i sughi della tradizione come la papera o il tartufo , i salumi, la focaccia calda, la carne cotta sul focolare, i dolci tradizionali semplici ma buoni. E mentre il palato farà salti di gioia, gli occhi godranno del magnifico e rilassante paesaggio marchigiano che si gode dalla veranda.
Noi abbiamo assaggiato gli gnocchi e i ravioli con cicoria e formaggio di fossa che sono buonissimi e il filetto alla brace tenerissimo. In un'altra occasione abbiamo potuto anche assaggiare la frittura di Marisa ossia carne fritta con verdure e frutta pastellate, molto piacevole. Il servizio è stato cordiale e alla mano. Ma questo ce lo aspettavamo dopotutto siamo a casa!

Gianluca Farraguto

Posto familiare e molto accogliente, cibo veramente ottimo dall' antipasto al dolce! Consiglio da provare assolutamente il maialino era veramente squisito!

Gabriela Murataj

Spettacolare è dire poco. Ristorante immerso nel verde con ampio parcheggio. Qui si mangia ancora la vera cucina marchigiana con piatti abbondanti e sapori autentici di un tempo. Noi abbiamo provato Antipasto Marisa con focaccia , le tagliatelle al ragù, i ravioli al ragù di papera, la tagliata al rosmarino, la frittura di Marisa, e la panna cotta tutto divino dall'antipasto fino al dolce.
Il ragazzo che ci ha servito super gentile ed educato. Non vediamo l'ora di tornare. Lo consigliamo.

Tiziana Longhi

Lo scorso 1 novembre, ospiti di un amico di famiglia, proviamo questo ristorante in cui non eravamo mai stati.
La posizione è molto bella, sembra quasi di fare un tuffo nel passato.
La giornata calda ci permette di mangiare sotto un grazioso bersò.
Il menù non è fisso quindi si può attingere da diverse proposte legate alla tradizione.
In tre, dopo aver ordinato acqua naturale, mezzo litro di bianco della casa e altrettanto di rosso, entrambi molto buoni, iniziamo con due porzioni, abbondanti, di antipasto misto. Cortesemente ci chiedono se devono portare più salumi, ma rifiutiamo perché il nostro amico non ne mangia.
Prosciutto, salame, lonza, verdure sott'olio, ceci conditi con pomodorini e prezzemolo, rape rosse con arancia e uvetta, finocchi con chicchi di melagrana, il tutto accompagnata dalla strepitosa focaccia della casa, servita calda.
A seguire tre assaggi, che poi assaggi non erano perché in questo posto non si lesina sulla quantità, di primi ciascuno : tagliatelle al ragù, cappellacci ai chiodini freschi e salsiccia, gnocchi al sugo di papera.
Come secondo agnello fritto, cremini e olive all'ascolana per tutti.
Chiudiamo con una superba zuppa inglese, tra le più buone mai mangiate, e il caffè corretto al Varnelli.
Tutto molto buono, un po' sottotono forse le olive, nonostante si sentisse che erano fatte in casa, mancavano, a mio avviso, " tanticchia " di gusto nel ripieno.

Prezzo totale 90 euro, prenotazione consigliabile.

Kanyonmartin

Ci vuole un pò per arrivarci, la strada non è comoda di sicuro, però una volta arrivati ci troviamo in un locale con ampio parcheggio, accogliente e con personale ben preparato. Il menù soddisfa a pieno i gusti di tutti. Antipasto classico all'italiana molto buono. I primi (specialità della casa) sono un vero punto di forza con grande varietà di pasta fatta in casa ed ampia scelta di condimenti. I secondi veramente ottimi. Tagliata per tutti i gusti dal lardo di Colonnata ai funghi porcini e pecorino di fossa o alla misticanza. Consigliatissimo. Prezzi un po' sopra la media.

Mauro Allori “Malaeth”

Consigliamo da amici, probabilmente uno dei migliori consigli?
Ci siamo trovati molto bene, personale gentile e cibo ottimo. Antipasto molto buono ed abbondante con coratella unica!Primi fatti in casa ottimi ed abbondanti.
Carne tenera e saporita cotta alla brace tutto veramente molto buono qualità prezzo che non se ne trovano più!
Grazie torneremo al più presto ?