Ristorante Le Ginestre - Villa Santa Maria, Provincia di Chieti

Francesco A.

Tonino best chef che puoi incontrare in un luogo così intimo, raccolto nella vegetazione abruzzese.
Il suo locale, le ginestre, a mio parere offre una vasta gamma di ottimi piatti figli di una carriera luminosa, costellata di successi ed esperienze di alto livello.
Super soddisfatto dell'ambiente, dell'accoglienza e del cibo.
Un bel punto di riferimento per quando tornerò.

Mattia P.

La Ginestra è un ristorante che rimane un po isolato, ma se passando per la zona vi fermate a provare il cibo noterete che il titolare è uno chef che ha girato il mondo con la sua cucina, cucinando anche per persone importanti, concludendo la sua carriera nella sua città natale. Cucina con il cuore, qualsiasi pietanza prendete, le vostre papille gustative ringrazieranno. Io personalmente sono innamorato della Pizza, rimane leggerissima, ma allo stesso tempo ha un sapore eccezionale. Titolare molto alla mano ma soprattutto prezzi molto molto abbordabili. Spero che qualcuno leggendo questa recensione abbia la curiosità di fermarsi perché giuro che merita.

Marisa P.

La scelta delle materie prime eccellenti, e la simpatia dello chef fanno di questo ristorante una piccola perla, ci siamo capitati per caso in una domenica pigra, abbiamo mangiato benissimo, la chitarrina ai funghi porcini e tartufo cucinata benissimo, la tagliata davvero buona, ma il plus è stata la bottiglia di olio davvero nostrano lasciato al tavolo per condire le pietanze, ho concluso un
pranzo perfetto con la pizzella della sposa con crema e frutti di bosco, complimenti chef ci torneremo presto

Federica

Siamo stati in questo grazioso ristorante e nonostante fosse molto tardi il proprietario Sig. Antonio ci ha accolto molto amabilmente mettendoci subito a nostro agio. Abbiamo mangiato benissimo ci torneremo molto volentieri consigliatissimo.
Federica e Antonello da Roma

Franca

Se vuoi mangiare bene anzi benissimo affidati al signor Tonino, proprietario e Chef del locale oltre ad essere emerito docente del rinomato Istituto Alberghiero di Villa Santa Maria. In questo ristorante abbiamo festeggiato il mio matrimonio ed il mio 25 di matrimonio ed ogni volta che c' è qualcosa da festeggiare il ristorante
" Le Ginestre" non lo cambio! Colgo l'occasione per
ringraziare tutto lo staff . La struttura è datata ma ben tenuta e molto pulita.

Manu F.

Leggendo le recensioni e sentendo parlare il proprietario sarebbe dovuta essere una cena a 5 stelle: peccato che così non é stato.
Senza nulla togliere a tutti i meriti e ai riconoscimenti indubbiamente e giustamente ottenuti nel tempo, ma penso che probabilmente adesso le cose non stiano più così.
La location promette bene, é un luogo informale con un bel porticato verde e tanti fiori. Il proprietario é stato da subito gentilissimo e cordiale, e attento alle nostre esigenze. All'inizio!..
Infatti sebbene ci fossero soltanto 3 tavoli occupati (compresi noi 3) abbiamo dovuto aspettare tempi quasi biblici perché si fermava a chiacchierare con i clienti degli altri tavoli e si dimenticava di noi e delle nostre ordinazioni!
Per quanto riguarda il cibo sicuramente nel descrivere i piatti il signor Antonio fa venire l'acquolina in bocca, si vede che fa il suo lavoro con passione, su questo non c'è dubbio. Il problema é che tra il dire e il fare c'è di mezzo il mare.. in questo caso un mare di sale!
C'è da premettere che io mangio poco condito, quindi gli spaghetti alla chitarra con porcini e tartufo che ho ordinato erano forse giusti per chi condisce in modo normale, ma la salsina degli straccetti che hanno preso gli altri commensali era decisamente troppo saporita, nonché il cestino che la conteneva era unto e sapeva di olio rancido.

PS: la toilette era sporca, e anche senza luce.

Tania S.

Cosa dire, Tonino con l'amore per la sua cucina ci ha conquistati. Abbiamo cenato con bruschette miste ,deliziose, chitarrine con porcini e salsa al tartufo, ottime, tagliata rucola e grana con contorni bietola e patatine buonissima. Infine ci ha stupiti con la sua millefoglie rivisitata e la pizzella... Tutto di ottima qualità. Super consigliato

Adriano O.

Da provare. Titolare gentilissimo e competente! Pluripremiato! Tutti prodotti genuini e piatti preparati direttamente da lui compreso i dolci!!!