Rêver - L'Aquila, Provincia dell'Aquila

Raffaele S.

Sempre una garanzia, ieri sera abbiamo unito arte , storia e educazione finanziaria. Condite con un cibo ben cotto e presentato ed un ottimo tris di vini , trebbiano, pecorino e passito.

Patrizia

Sono sta oggi a pranzo in questo bellissimo ristorante anzi la definirei un‘oasi!!
Bellissimo cortile interno con un tocco direi guasi pugliese. Stupendo!!
L‘interno è arredato meticolosamente in ogni dettaglio. Molto chic - formidable !!
Il servizio impecabile che se non erro è il proprietario stesso!! Impecable!
La carta del menu rende difficile la scelta visto le vaste proposte interessanti dello Chef.
Ogni scelta presa secondo me è ottima ed un esplosione di sapori.
Io ho optato per una genovese di polpo - pazzesco. Posso solo raccomandarlo.
Complimenti al Chef - Extraordinaire, grande classe!!

Tutto sommato un esperienza unica e da ripetere!!!
GRAZIE 🙏

Salvo R.

Il locale si trova al piano terra/seminterrato dello storico palazzo il "Notar Nanni". La location è molto bella e curata, ci siamo fermati in questo ristorante a pranzo per degustare alcuni piatti proposti dallo Chef. Abbiamo trovato accostamenti di sapori molto raffinati, con note floreali, aromi speziati e profumi fruttati. Ottimo il vino ed il servizio. Il personale è molto gentile, preparato ed attento alle esigenze del cliente. Il prezzo non è proprio economico, ma devo dire che l'occhio, l'olfatto ed il gusto compensano il valore pagato. Il ristorante è anche dotato di un ampio camino storico, decorato con specchi d'epoca che ampliano la visuale, armonizzando il locale con una visione di profondità appagante.

Cristian P.

Atmosfera calda e accogliente, servizio attento con piatti di altissima qualità. Il menù offre sapori particolari, decisamente diversi dalla solita routine Aquilana!

Da sottolineare l'ampia selezione di vini e i dolci irresistibili! Se cercate un posto dove gustare ottimo cibo in un ambiente raffinato ma accogliente, questo ristorante è assolutamente da provare. Tornerò sicuramente! ⭐⭐⭐⭐⭐

max K.

.....non immagineresti di trovare un posto così a l' Aquila eppure c' è. Favoloso ambiente incastonato in un chiostro in pietra nel centro storico della città vecchia , accogliente e curato nei minimi dettagli, elegante senza peró essere snob . Le pietanze proposte sono di sincera qualità con una preparazione a base di pesce studiate dallo chef Pugliese che dona ai piatti quel tocco tra tradizione e innovazione per un esperienza culinaria speciale. Tutto è fatto per lasciare il cliente con emozioni positive che porterà con sé a lungo. ( peccato che non vendano i loro portacenere personalizzati...☺️veramente belli ! )
Grazie per la bella esperienza.

Alberto L.

Gli organizzotori del convegno ... del 13-14 luglio 2023 a cui sto partecipando a L'Aquila, l'hanno scelto per l'apericena del 13 luglio. E' situato nel centro storico, che tra l'altro è stato riaperto da poco... ed è bellissimo, anche se non completamente ricostruito. Pieno di locali, negozi, gente fino a tardi, musica, moltissimi giovani. Passeggiare per il centro è di per sé un'esperienza.
Il ristorante Rêver è molto accogliente e raffinato nella scelta del menù. Sono specializzati nel pesce, ma non si sente alcun odore ed il menù è comunque vario. Cito solo 3 portate, piccole, ma soddisfacenti al gusto e alla vista: 1) calamaretto spillo fritto con maionese lime... Croccanti e veramente buoni... 2) Frittatina con marasciuoli (broccoletti selvatici) e erbe spontanee... morbida e gustosa... 3) gnocchetti con Formaggio Stilton aromatico alle erbe e cozze, mobidi dal sapore deciso, una rarità... Bollicine, vino bianco, acqua alla spina... Frutta fresca di stagione tagliata e sbucciata...

matteo B.

Ristorante fantastico che mancava in centro. Ottima e curata la cucina, mai banale e con materie prime di qualità. Pesce fresco sapientemente lavorato. Grandi i dolci. Vasta la scelta in cantina che spazia dai vini regionali a quelli esteri. Per l’aperitivo i Cocktail al bancone sono di spessore (consiglio il gin tonic accompagnato da una frittura di calamaretti e mayo al lime). La location è elegante e curata nei minimi dettagli. Da tornarci più volte visti anche i prezzi contenuti.

Andrea M.

Wow. Bellissima location interna ed esterna. Molto curata. La cucina poi è veramente ottima. Ero a tavola con altre persone ed ho avuto modo di assaggiare anche le pietanze ordinate dagli amici. Verdure, pesce, carne, tartufo, formaggi e dessert veramente preparati con amore e presentati con molta cura.