Maiella in Tavola - Roccacaramanico, Provincia di Pescara

Agnese I.

Nel cuore di un borgo innevato, questa osteria è un vero rifugio di calore e autenticità. Il camino acceso, l’atmosfera alla mano e la cucina genuina, seppur essenziale, regalano un’esperienza profondamente radicata nella tradizione abruzzese. Sapori schietti e un’accoglienza che sa di casa. Imperdibile la piazzetta belvedere antistante, da cui ammirare il paesaggio incantato prima di lasciarsi coccolare dai piatti della tradizione.

Christian N.

Ho visitato "Maiella in Tavola" su consiglio di una persona e, nel complesso, l'esperienza è stata positiva. Il ristorante offre una buona selezione di piatti tipici e il cibo è buono. Il personale è stato gentile e accogliente, ma ci sono stati alcuni problemi.

Stavamo mangiando all’aperto e abbiamo chiesto di spostarci all’interno a causa della presenza di vespe fastidiose, dato che avevamo con noi una bambina di 6 anni. Purtroppo, nonostante la richiesta, non ci è stato possibile cambiare posto e la cameriera non ha preso in considerazione la nostra esigenza forse perché avevamo un cagnolino con noi (barboncino).

Inoltre, il formaggio servito era un po' mal conservato; ho visto con i miei occhi che era stato tagliato in anticipo e conservato in grandi buste, il che aveva portato alla formazione di pelucchietti sulla superficie. Questo ha reso il formaggio non molto appetitoso però essendo di bocca bona ho ripulito i pezzi di formaggio ed ho mangiato lo stesso, peccato per questo perché la qualità era alta.

Nonostante questi inconvenienti, il locale merita sicuramente una visita per la qualità del cibo e l'atmosfera accogliente. Con un po' più di attenzione ai dettagli e alla gestione delle esigenze degli ospiti, l'esperienza potrebbe essere migliorata ulteriormente.

Michele G.

Prima volta in questo posto bellissimo dove si gode un panorama meraviglioso Poi entrando nel locale sembra dì essere in un luogo passato dove ambiente e personale ti fanno rilassare nel frattempo che arriva il cibo ottimo e abbondante soprattutto servito da personale Cortese e gentile da tornarci appena possibile

Liudmila B.

Una perla nascosta! Tipica cucina abruzzese e personale gentilissimo 🥰Antipasto tagliere di formaggi, con formaggi mai mangiati così buoni e buonissime pizze fritte (in foto), primi chitarre con sugo di castagne (in foto) e ravioli squisiti con sugo di castagne! Secondo: tagliata, scamorza arrosto e agnello (in foto). Porzioni tali che abbiamo dovuto prendere da portare a casa! Avrei dovuto fare anche foto del locale, rustico e accogliente! Una perla, appunto!

Giovanni C.

Siamo stati in questo ristorante in una bella giornata di ottobre.
Non nascondo che avevamo qualche titubanza dettata dalle recensioni che avevamo letto...bene, ci siamo ricreduti subito! Il paese di Rocca Caramanico, abitato da soli cinque residenti, è un gioiellino ristrutturato subito dopo Sant'Eufemia a Maiella. Un paradiso per i motociclisti con i suoi tornanti panoramici. Una volta arrivati la vista dal Belvedere è impagabile e la gran parte dei tavoli di questo delizioso ristorante si trova proprio lì. La location è quindi fuori dal comune e unica nel suo genere.
Il personale è davvero gentile e si fa in quattro per accontentare l'utenza. Noi, sistemati in un tavolo ombreggiato dai castagni con foglie dai fantastici colori autunnali, abbiamo preso un tagliere misto di salumi e formaggi. Veramente buono e particolare, con un assaggio di cacio "marcetto". Per primo abbiamo assaggiato ravioli allo zafferano con crema di Montepulciano, delicatissimi e con un delizioso sapore dolce di sottofondo, oltre a delle tagliatelle al ragù di cervo veramente ottimo. Di secondo un classico: l'arrosto misto . anche qui le materie prime denotano cura nella scelta e perizia nella cottura. Dolci della casa, fra tutti una deliziosa crostata alla ricotta con frutti di bosco, ma notevole anche la coppa nocciola e la torta noci e uvetta. Il tutto innaffiato con vini in caraffa molto buoni per un conto con una ottima qualità prezzo. Non abbiamo resistito e abbiamo dato una sbirciata anche all'interno. Una sala piccola al piano terra con un camino immacolato ed una sala sottotetto più grande anche questa con un focolare tutto da inaugurare.Un vero Paradiso, consigliamo a tutti di andarci, e facciamo un enorme in bocca al lupo ai ragazzi che hanno avuto il coraggio di aprire in un luogo tanto poetico quanto fuori dai percorsi consueti. Bravi

Carmelo S.

Il locale non è molto grande, ma possiede una seconda sala separata dal locale, ben ristrutturato, l'antipasto è ottimo, con un tagliere di salumi e formaggi per 2 ci siamo serviti in 3 adulti e 2 bambini, il primo di ravioli di ricotta con zafferano e speck e ottimo! Il personale è disponibilissimo, i tempi di attesa un po lunghetti ma credo sia dovuto al fatto che il locale era pieno!! Consiglio di prenotare!

Andrea S.

Il ristorante è nel cuore di Roccacaramanico, con una piazza affacciata sulla Majella.
Il servizio è veramente cortese e veloce. La cucina è genuina, i prezzi sono giusti. Il posto merita sicuramente una visita (e una mangiata). La strada praticamente finisce lassù, ma ne vale sicuramente la pena!

Andrea R.

Arriviamo a Roccacaramanico dopo una lunga escursione in Montagna, ed è stato bellissimo trovare questo ristorante.
Situato in una piazzetta molto bella con vista sulla valle di ai piedi del Monte Amaro.
Antipasto possente, con tagliere gigante pieni di ottimi salumi e formaggi casarecci.
E primi piatti buonissimi e ricchi.
Consigliatissimo!