Dal Barracuda fish self service - San Salvo Marina, Provincia di Chieti

Cristina G.

Ci siamo stati a pranzo di ritorno dal mare, ci siamo trovati bene, posto a self service, ogni piatto costa 7 euro (primi e secondi) i contorni 3,50.
Noi abbiamo preso 3 primi ( 2 risotti e 1 spago alle vongole), 2 fritture , cozze ripiene e patatine.
I fritti e le cozze molto buone.
Il posto è alla buona, ma merita.
Ci torneremo.

Rosario G.

La Risto Braceria è un locale situato a San Salvo Marina in provincia di Chieti.
Il locale è situato in una località marittima bellissima, dove ci sono molti lounge bar, pub, braciere, lidi attrezzati di tutto punto ecc. È possibile parcheggiare l'auto stesso lungo la strada. L'attività è una braceria molto buona, che prepara ottima carne (una delle migliori che abbia mai mangiato) e con una scenografica preparazione, stesso accanto al tavolo, te la servono nel piatto. L'idea che un cliente si fa' del locale è di una braceria americana retrò degli anni 80', poco minimalista sulla scelta del design e abbondante nelle portate. Tuttavia ci sono dei problemi; poca cura della gestione e manipolazione delle pietanze, in quanto colui che ha affinato la preparazione al tavolo, solo in quel frangente ha indossato i guanti, e la stessa persona era ansimante in sede di ultimazione della carne, non era un bel vedere. I camerieri erano un po' improvvisati (ho chiesto del ketchup e della maionese, ma non mi sono arrivati) anche il personale dietro la cucina prestava poca attenzione alle portate. Il bagno adiacente la cucina mi ha permesso di notare una montagna di patate al forno già preparate e pronte da servire. Per quanto riguarda il prezzo, il menù non era quello evidentemente, perché io ho pagato €3 in più per un filetto ai ferri, e la lombata di vitello, che costava €2,99 all'etto, è venuta a costare €36,00 (facendo due calcoli il peso della carne comprensivo di osso, è di 1,2 kg, non so quanto possa pesare un osso). Neanche il menù ancora cartaceo è stato apprezzato in quanto poco adeguato a nuovi standard che i tempi moderni richiedono.
Dunque, voglio tralasciare il prezzo, il menù e i camerieri, perché possono essere considerati poco formati e di certo non dipende dal titolare dell'attività e magari sono apprendisti, ma la normativa per la manipolazione dei cibi e bevande parla chiaro (non ho considerato la variabile Covid, quindi mascherine e presidi medici adeguati)
Basare la propria idea di business esclusivamente sul piatto principale non basta: è necessario implementare tutto con servizi adeguati e di qualità.

MA B.

Pro e contro.
Per una valutazione accurata sarebbe necessario aver assaggiato tutti i piatti. La frittura era discreta con un buon rapporto qualità/prezzo. Le altre portate sono state altrettanto buone. In linea di massima mi è sembrato un posto da consigliare per quanto concerne la cucina.
Perché 3 stelle e non 5?
Non accettare pagamenti elettronici di ogni tipo non è accettabile ai giorni nostri (e forse nemmeno legale) quindi può essere un problema per quelli come me che non utilizzano mai il contante.
Altro problema è stato la pulizia dei tavoli all'esterno: in un'ora che siamo rimasti seduti nessuno è passato a dare un colpo di straccio in nessun tavolo tant'è che ci siamo dovuti sedere in un tavolo sporco. Oltretutto in periodo di Covid dove dalle 18 devo indossare la mascherina anche in esterno mi sembra impossibile che non vi sia neanche un controllo in tal senso. Peccato perché con poco di più si potrebbe avere molto di più.

uno S.

"*154sima Recensione*"
La mia recenzione riguarda la braceria di Dal Barracuda.
È un locale che frequento spesso nel quale ho avuto modo di assaggiare diverse pietanze quali Tagliata, bistecche alla fiorentina, Costate, hamburger, devo dire sempre di ottima qualità cucinate come richiesto e in porzioni generose, inoltre finalmente dopo un po sono riuscito ad organizzare una festa, con 40 invitati ed abbiamo preso tutti Tagliata ed antipasto con contorno, è stato tutto ottimo, anche se usualmente non mangio la carne ben cotta ho ricevuto una tagliata morbida e saporita, detto ciò potrei parlare di innumerevoli volte che acquisto da loro bistecche al sangue da oltre 1.5kg e ceno con la mia famiglia, e vengo servito con una piastra con la quale mia moglie che non ama la carne cruda, continua a cuocersi a suo piacimento la pietanza, che rimane sempre morbida e succulenta..i contorni sono sempre abbondandissimi e variano di tipologie, le patate fritte sono croccanti e ben cotte, onestamente leggo le recenzioni delle esperienze negative e leggo più rancore che descrizione di cibi non buoni.

Per il resto Ottima accoglienza, ottima qualità, in zona un locale che cucina carne in questo modo a questo livello e questo prezzo non c'è.

Elena I.

Ci sono stata diverse volte per mangiare una frittura.
Devo dire che sono rimasta soddisfatta anche per il prezzo decisamente accessibile.
Lo consiglio!

Luigi

Locale da dimenticare. Disorganizzati, servizio nullo, igiene zero, prezzi alti rispetto alla tipologia di prodotti serviti.
Attesa di 1 ora per servire le bibite.
Attesa di 3 ore per mangiare 6 pizze non pizze e qualche arrosticino.
Pizze con impasto duro difficoltose da tagliare e con ingredienti di bassa qualità non corrispondenti alle descrizioni menù.
Arrosticini insapori qualità media.
Di sicuro non la definirei pizzeria.
Come braceria medio - bassa, ma visto l’ambiente ed il modo di lavorare in cucina e da evitare come esperienza.

Nicola V.

Servizio pessimo, abbiamo ordinato 2 pietanze uguali entrecote argentino con funghi, tartufo nero, patatine e insalatala. La prima e' stata portata senza funghi e tartufo l'insalata era senza olio, sale, aceto e pane, ma il bello e' che quel piatto lo hanno portato prima a 2 tavoli adiacenti che non avevano ordinato quindi e' ritornato in cucina e riportato dopo10 minuti ormai freddo e dopo altri 10 minuti e' arrivato il secondo piatto con funghi ma senza tartufo e l'insalata idem senza olio sale e aceto. Pessima esperienza da non tornarci più.

Maurizio M.

Cibo abbondante con prezzi modici, la frittura l'ho trovata buona e leggera. con 7,50€ a porzione mi sembra più che buono, il servizio non c'è, bancone self service, VI sedete dove volete, una volta finito portate il vassoio come al mc.