Pizzeria KonviviuM by Menaguale - Montorio Al Vomano, Provincia di Teramo

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Pizzeria nel centro di Montorio al Vomano. Locale moderno, piacevole e ben arredato: la sala è al piano superiore a cui si accede tramite una scala laterale e mostra ripetuti tazebao riferiti ad un premio che il titolare avrebbe ricevuto come pizzaiolo.
Ecco, il problema è proprio la pizza. Il menù mostra una serie interessante di pizze ed un menù a parte di offerte gourmet. Noi scegliamo tre pizze normali e due gourmet. Arrivata, la pizza mostra però aspetti preoccupanti: estremamente sottile, risulta biscottata o - più propriamente - simile ad una galletta. Questo la rende estremamente fragile, non sezionabile con un coltello e talmente sbriciolabile da frammentarsi in una cascata di pezzi che si spandono ovunque.
Non solo, ma la farcitura viene stracotta dall'eccessiva sottigliezza della base e si fonde in un'amalgama secco di scarsissimo gusto. Oltre a questo, la pizza inevitabilmente tende a bruciarsi, tant'è che una nostra amica ha dovuto attendere di più perché la sua pizza si era bruciata nel forno!
Diverso sembra il discorso per la gourmet, dotata di una base di altezza diversa, morbida e croccante, che arriva già farcita in spicchi. Ma la pizza normale, a chi frequentasse questo locale, mi sento vivamente di sconsigliarla.
Prezzi più o meno nella media, forse piu.

Leda

Locale ben ristrutturato situato in centro storico, impasto di pizza normale e gourmet ben fatto,croccante, buono da gustare.
Staff gentile, cordiale e disponibile a scambiare chiacchiere.

Daniele M.

Locato nella caratteristica Montorio al Vomano, lungo le storiche viottole cittadine, agilmente raggiungibili in auto, sorge questa splendida pizzeria capace di coniugare tradizione e innovazione dai prodotti alla location.

Passati ieri con la mia ragazza ma ad orario inoltrato (23 circa) ci hanno avvisato che la cucina fosse chiusa, cosa apprezzabile perché in un'era in cui si sfruttano oltremodo i lavoratori della ristorazione, un po' di attenzione al welfare dello staff non solo è gradita ma aumenta, in chi ha sensibilità, ancor più la volontà di assaggiare i prodotti✅

Ritornati oggi, sempre in due, abbiamo poc'anzi degustato un calzone, una eccellente pizza gourmet e delle succulenti frittelline con ottimo prosciutto crudo. Serata gratificante, cosa non scontata vista la scarsa qualità che c'è in giro.

Impasti lievitati, leggeri, saporiti. Cotture perfette. Ingredienti ben specificati, di altissima qualità (molti solo di stagione per ovvi motivi). Staff garbato, preparato, accogliente🧑🏻‍🍳

Torneremo quanto prima per poter assaggiare tutte le altre combinazioni🤩

Luca F.

Pizza dalla bontà infinita e assolutamente accurata nella ricerca della materie prime
Gusti vegani ed impasti con farine eccelse elaborate dal pluridecorato pizzaiolo
Non mancano frittelle , patatine focacce e altri
L’ambiente è molto caldo e avvolgente
Cortesia nel servizio ed attenzione
Pizze al taglio o al piatto
Il locale è nel cuore dell’incantevole
centro storico

Alessandro R.

Pizza ottima, superata solo dalla cortesia e professionalità dei camerieri.

Damaride E. I.

Pizza buona...ma per arrivare le patatine abbiamo atteso mezz'ora, stessa cosa per ordinare.Di nuovo per la pizza l'attesa era tanta....il servizio veramente tanto scadente, totale non curanza del cliente.Pecxato.

Nicoletta P.

Pizza molto buona ma purtroppo il servizio pessimo e la noncuranza del cliente rovinano tutto! Peccato!

biancafurii

Ottima pizzeria consigliatissima per gli amanti della pizza moderna gourmet. Il menù é ampio ma il giusto. Ci sono sia le pizze normali che le gourmet e l'impasto é differente ma in entrambi i casi ottimo. Unico miglioramento la mia pizza vegana essendo senza mozzarella e con olive capperi si era era seccata in alcuni punti per la mancanza di sugo o condimento.